學員故事

抓緊機會新事業

累積經驗，昂然踏上創業路。機會是留給有準備的人。
  • 江卓衡
  • 開設咖啡店及西餐廳
  • ERB課程：咖啡調製員基礎證書

早年我從事零售業，後來在參加工作假期時，有機會接觸咖啡，燃起對咖啡的興趣。回港後我便報讀ERB「咖啡調製員基礎證書」課程，學習相關知識和技能。完成課程後，我在咖啡店工作累積經驗；在西餐廳工作時，更接觸到西餐烹調、入貨、營運等工作。數年後，我決定與朋友一起創業，開設咖啡店及西餐廳，經過一番努力，餐廳的生意現已踏上軌道。

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